
Chou-fleur entier rôti à la chermoula douce.

Batbout + garniture rapide pour tajine de poulet

Maakouda – beignet de pommes de terre marocain

Focaccia Zaalouk

La recette du tajine de boulettes de viande marocain, ou Kefta Mkaouara, est un incontournable. Préparé avec de la viande hachée épicée et une sauce tomate savoureuse, c'est un pur plat réconfortant.

Avec du gingembre, du curcuma, du cumin et du safran dans un bain de bouillon et de saumure d'olive, ce poulet est juteux, tendre et infusé d'une saveur subtile

Curry de pois chiches et de courge à la noix de coco pour un repas végétarien sain en semaine. Le lait de coco Alpro contient moins de graisses saturées et de calories que le lait classique.

Le tajine de légumes est composé de carottes, de courgettes et de fenouil.

La chermoula maison, à base de safran, de citron, de coriandre et d'ail, est l'accompagnement parfait des steaks de gigot d'agneau grillés.

Une recette authentique de couscous marocain aux sept légumes, un plat réconfortant à savourer en famille ou entre amis. Agneau, bœuf ou poulet mijotés avec un assortiment de légumes, puis servis sur un lit de couscous vapeur léger et moelleux. Un bouillon riche, assaisonné de gingembre, de poivre et de curcuma, est servi sur le tout ou à part.

Le tajine d'agneau marocain est une excellente recette pour utiliser les épices du placard : cumin, gingembre, coriandre et cannelle. Il est également faible en calories.

Préparez votre propre marinade en utilisant du cumin, du paprika, de la coriandre et du piment pour enrober ces brochettes de poulet.

Basbousa, un gâteau de semoule du Moyen-Orient avec de la lave en fusion comme du chocolat coulant du centre.

Les gâteaux marocains (meskouta) se déclinent en de nombreuses saveurs, et ce gâteau marocain au citron est merveilleusement léger, fin et savoureux. Cette recette ne prend que quelques minutes à préparer et à enfourner. Vous pouvez le servir encore chaud, sans glaçage, ou ajouter le glaçage rapide.

Ils sont infusés de saveurs d'huile d'olive extra vierge et de citron, ce qui en fait un produit de boulangerie au goût frais qui conviendra à la fois aux enfants et aux adultes qui ont dû supprimer les produits laitiers pour éviter les problèmes de digestion.

Un gâteau marocain très simple et sans gluten (avec des options pour ceux qui peuvent manger du gluten).